Boeuf bourguignon en cocción lenta

Boeuf bourguignon en cocción lenta

4.5 179 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
2 diente de ajo
800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
120 - 130 g de beicon ahumado en tiras de 5 mm
250 g de champiñones frescos en cuartos
250 g de vino tinto
400 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
6 cebollitas francesas pequeñas
1 cucharada de tomate concentrado
1 hoja de laurel seca
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 754.5 mg

Białko 34.6 g

Kalorie 1960 kJ / 468 kcal

Tłuszcz 19.2 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 1.9 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Érase una vez... 40 Navidades juntos 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Guarnición de calabacín

30 Min

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

2 Std.

Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán

4 Std. 15 Min

Concentrado de caldo de verduras de aprovechamiento

45 Min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50 Min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 Std. 20 Min

Pan de plátano y chocolate

2 Std.

Rissotto con Bimi

35 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

45 Min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 Min