Urządzenia i Akcesoria
Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 Portionen
Składniki
Gurken-Bulgur-Schiffchen
-
Zwiebel halbiert1
-
Olivenöl20 g
-
Bulgur120 g
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Wasser270 g
-
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 gestr. TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Pfeffer¼ TL
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Curry mild¼ TL
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Frischkäse70 g
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Salatgurken (ca. 30 cm lang)2
Gemüsereis
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Öl10 g
-
Reis, parboiled250 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser500 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin)2 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
13 g
Kalorie
2183 kJ /
521 kcal
Tłuszcz
15 g
Błonnik
9.4 g
Węglowodany
83 g
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