Przejdź do głównej treści Szukaj
Scallops with pea purée

Scallops with pea purée
4.8 117 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 25 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eschalots cut into halves
    20 g
  • unsalted butter
    10 g
  • pouring (whipping) cream
    75 g
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • frozen green peas
    225 g
  • lemon juice plus extra to taste
    ½ tsp
  • smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
    4 pieces
  • scallops roe removed
    8
  • ground black pepper to season
  • balsamic glaze for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2644.6 mg
Białko 62.6 g
Kalorie 2805.3 kJ / 667.9 kcal
Tłuszcz 38.1 g
Błonnik 6.8 g
Tłuszcz nasycony 18.7 g
Węglowodany 16.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dinner for two 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

White bean purée and anchovy on crostini

4.7(9)

45 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

4.6(18)

2 godz. 20 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(2)

55 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7 godz. 25 min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

4.6(5)

1 godz. 15 min

Béarnaise sauce

4.5(135)

20 min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

3.5(22)

2 godz. 20 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(42)

50 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

4.7(50)

40 min

Duck confit with lentil & orange salad

4.9(9)

15 godz. 40 min

Seared tuna on chilli bean mash

4.7(29)

35 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1 godz. 30 min