
Urządzenia i Akcesoria
Soldaditos de Pavía
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 raciones
Składniki
Masa para rebozar
-
de agua100 g
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de cerveza fría150 g
-
de harina230 - 250 g
-
de aceite de oliva1 cucharada
-
de sal (ajuste dependiendo del bacalao)½ cucharadita
Fritura y decoración
-
de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas en bastones de 5x1 cm)400 - 500 g
-
de aceite de oliva300 g
-
de pimiento rojo en conserva cortado en tiras finas (aprox. 70 g)1 lata
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
280 kcal /
1171 kJ
Białko
28.3 g
Tłuszcz
5.4 g
Węglowodany
28.2 g
Błonnik
1.4 g