Curry madrás de cordero con papadams (India)

Curry madrás de cordero con papadams (India)

4.4 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 raciones

Składniki

Papadams

100 g de garbanzos secos
100 g de harina de trigo
10 g aceite de girasol
½ cucharadita de pimentón
½ cucharadita de semillas de sésamo
1 pellizco de comino molido
1 cucharadita de polvo de hornear
2 pellizcos de sal
100 g de agua

Curry madrás de cordero

1000 g de carne de cordero deshuesada para guisar en trozos de 3 cm
40 g aceite de girasol
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de sal
10 g de jengibre fresco
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
4 cucharadas zumo de limón
2 cucharadas de curry en polvo de Madrás
50 g de tomate concentrado
300 g de caldo de carne
300 - 500 g de aceite para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 671.7 mg

Białko 39.4 g

Kalorie 2812 kJ / 672 kcal

Tłuszcz 47.4 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 14.5 g

Węglowodany 22.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa chimichurri indiana

10 min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 min

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50 min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 godz. 20 min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40 min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 godz. 30 min

Vindaloo de cordero - India

1 godz. 40 min

Steak tartar con crackers de sésamo

1 godz. 20 min

Pan etíope (Injera)

49 godz.

Cordero garam masala con arroz basmati

50 min

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45 min

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25 min