Blunzen-Erdäpfel-Strudel

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7 42 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

10 Stücke

Składniki

Wasser
500 g
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (1-2 cm)
300 - 400 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Butter in Stücken
90 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Macis
¼ TL
2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
Majoran, getrocknet
2 TL
Blutwurst ohne Haut, in Stücken (4 cm)
500 g
Ei verquirlt
1
gezogener Strudelteig (2 x 2 Blätter)
1 Packung

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 473 mg

Białko 11 g

Kalorie 1331 kJ / 318 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 14 g

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