Paprika-Hummus

Name: Paprika-Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 Portionen
Ingredients: 1 rote Chilischote, frisch; 2 Knoblauchzehen; 1 Glas gegrillte Paprika; 1 Dose Kichererbsen; 20 g Öl; 60 g Tahin; 20 g Zitronensaft; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Kreuzkümmel (Cumin); ½ TL Salz

4.6 (364 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 15 Portionen

Składniki

1 rote Chilischote, frisch, halbiert, ggf. entkernt
2 Knoblauchzehen
1 Glas gegrillte Paprika (Abtropfgew. 310 g), abgetropft
lub 300 g rote Paprika, im Ofen geröstet (siehe Tipp)
1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
20 g Öl
60 g Tahin
lub 60 g weißes Mandelmus
20 g Zitronensaft
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL Salz

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 281 kJ / 67 kcal
Białko: 2 g
Węglowodany: 4 g
Tłuszcz: 4 g
Błonnik: 1 g