Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 20 min

24 pieces

Składniki

Crab Croquettes

white bread torn in pieces
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
shallots halved
60 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
60 g
plain flour
90 g
mustard powder
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
milk
400 g
fresh crab meat mix of brown and white
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Romesco Sauce

blanched hazelnuts
75 g
garlic cloves unpeeled, to taste
2 - 3
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
250 g
extra virgin olive oil
20 g
sherry vinegar
15 g
sweet smoked paprika
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

<br>Assembly

plain flour plus extra for dusting
60 g
medium eggs beaten
2
sunflower oil for frying

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 118 kcal / 493 kJ

Białko 5 g

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 9 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Sód 130 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Flavours of the Med 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2 godz.

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

25 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Pecan Pie Tarts

Pecan Pie Tarts

2 godz. 25 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 godz. 10 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2 godz. 30 min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 godz. 15 min

Chocolate and Sesame Ganache

Chocolate and Sesame Ganache

13 godz.

Chocolate Soufflé with Orange

Chocolate Soufflé with Orange

45 min

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

Mocaccino Budino - Budino mocaccino

6 godz. 15 min