Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 20 min

24 pieces

Składniki

Crab Croquettes

white bread torn in pieces
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
shallots halved
60 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
60 g
plain flour
90 g
mustard powder
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
milk
400 g
fresh crab meat mix of brown and white
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Romesco Sauce

blanched hazelnuts
75 g
garlic cloves unpeeled, to taste
2 - 3
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
250 g
extra virgin olive oil
20 g
sherry vinegar
15 g
sweet smoked paprika
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

<br>Assembly

plain flour plus extra for dusting
60 g
medium eggs beaten
2
sunflower oil for frying

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 130 mg

Białko 5 g

Kalorie 493 kJ / 118 kcal

Tłuszcz 7 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Flavours of the Med 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken skewers with peanut satay sauce

Chicken skewers with peanut satay sauce

2 godz.

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

5 godz. 30 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

1 godz.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1 godz.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

3 godz. 40 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 godz. 30 min

Duck and Pork Terrine

Duck and Pork Terrine

52 godz.

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

5 min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48 godz.

Egg Liqueur Crème Brûlée

Egg Liqueur Crème Brûlée

1 godz. 15 min

Lemon Tart

Lemon Tart

4 godz. 30 min