Przejdź do głównej treści Szukaj
Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce
4.0 20 rating
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 5 godz. 20 min
24 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Crab Croquettes
  • white bread torn in pieces
    100 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    70 g
  • shallots halved
    60 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter diced
    60 g
  • plain flour
    90 g
  • mustard powder
    ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    ¼ tsp
  • fine sea salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • milk
    400 g
  • fresh crab meat mix of brown and white
    100 g
  • fresh chives finely chopped
    2 Tbsp
Romesco Sauce
  • blanched hazelnuts
    75 g
  • garlic cloves unpeeled, to taste
    2 - 3
  • roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
    250 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • sherry vinegar
    15 g
  • sweet smoked paprika
    1 tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    2 pinches
<br>Assembly
  • plain flour plus extra for dusting
    60 g
  • medium eggs beaten
    2
  • sunflower oil for frying

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 130 mg
Białko 5 g
Kalorie 493 kJ / 118 kcal
Tłuszcz 7 g
Tłuszcz nasycony 3 g
Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A Very Thermomix® Christmas 63 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia
Flavours of the Med 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Tartare Sauce

4.6(44)

10 min

Ciabattine

3.5(43)

3 godz. 30 min

Spiced Roast Beef with Sun-dried Tomato Potato Purée and Red Wine Sauce

4.7(22)

14 godz. 30 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(40)

50 min

Hollandaise Sauce

3.9(101)

15 min

Amaretti Crème Brulée

1.8(19)

4 godz. 30 min

Beetroot Gravadlax

4.0(6)

48 godz. 20 min

Quenelles with Watercress Sauce

4.3(4)

2 godz. 45 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

4.5(6)

15 min

Salted Caramel Basque Cheesecake

4.9(53)

13 godz. 10 min

Salmon Tartare

4.3(24)

25 min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

4.6(156)

1 godz. 40 min