Urządzenia i Akcesoria
Bitter Chocolate and Orange Liqueur Tart with Honeycomb Dust
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 45 min
12 slices
Składniki
Pastry
-
caster sugar90 g
-
orange thin peelings of skin only¼
-
plain flour250 g
-
unsalted butter cold, diced175 g
-
egg yolk from medium egg1
-
water chilled2 Tbsp
-
medium egg beaten1
Filling
-
double cream390 g
-
liquid glucose2 Tbsp
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets365 g
-
orange liqueur25 g
-
unsalted butter diced85 g
Serving
-
honeycomb50 g
-
crème fraîche for serving
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 slice
Białko
6.1 g
Kalorie
2580 kJ /
617 kcal
Tłuszcz
47.3 g
Węglowodany
41.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Strawberry Bavarois
6 godz.
Caramel Parfait
7 godz.
Layered Salmon and Avocado Terrine
3 godz. 35 min
Chocolate and Sesame Ganache
13 godz.
Pear Frangipane
1 godz. 30 min
Crème Pâtissière
15 min
Profiteroles
2 godz. 15 min
Semifreddo with Marsala and Amaretti
6 godz. 45 min
Almond Tuiles
1 godz. 30 min
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1 godz. 30 min
Lemon meringue tart
2 godz. 30 min
Mixed Berries Pavlova Stack
5 godz. 30 min