Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 100 g roasted red peppers, preserved, drained, cut in pieces
- 20 g extra virgin olive oil
- 20 g orange juice, freshly squeezed
- 10 g water
- 2 dashes Tabasco® sauce
- 130 g unsalted butter, diced
-
1
tsp smoked paprika
lub paprika - 4 egg yolks, from medium eggs
- ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
- Wartości odżywcze
- na 350 g
- Kalorie
- 5559.9 kJ / 1328.8 kcal
- Białko
- 11.2 g
- Węglowodany
- 11.4 g
- Tłuszcz
- 140.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 75.1 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 1457.8 mg
Alternatywne przepisy
Emmental Gougères
50min
Creamy Vanilla Ice Cream
10h 30min
Crème Pâtissière
15 Min
Béchamel Sauce
15 Min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2 godz.
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
2 godz. 15 min
Mayonnaise
5 min
Crème Pâtissière
15 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup
6h 15 min
Chocolate Orange Mousse
2 godz. 20 min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 min