Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

4.4 53 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 48 godz.

10 raciones

Składniki

de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
1
tiras de piel de naranja
8 - 10
tiras de piel de limón
6 - 8
de jengibre fresco en dados muy pequeños
50 g
de eneldo fresco
6 - 8 ramitas
de azúcar moreno
250 g
de sal gorda
200 g
de zumo de naranja (aprox. 2-3 naranjas)
140 g
de zumo de limón (aprox. 1 limón)
40 g
de wasabi en polvo
½ cucharadita
de salsa de soja
60 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 219 kcal / 917 kJ

Białko 18.9 g

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 2.2 g

Błonnik 0.4 g

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Menos de 400 kcal 99 Przepisów
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Revista Thermomix nº 158 70 Przepisów
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