Bouillon de volaille maison

Bouillon de volaille maison

4.4 62 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

800 g

Składniki

1 petit oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 carotte coupée en rondelles
25 g de céleri branche coupé en morceaux de 2 cm
25 g de feuilles vertes de poireau coupées en morceaux
1 clou de girofle (opcjonalnie)
1 c. à café de sel
2 brins de thym frais

1 feuille de laurier frais
1 pincée de poivre moulu
1 carcasse d'un petit poulet cuit coupée en morceaux
850 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 800 g

Białko 1 g

Kalorie 69 kJ / 16 kcal

Tłuszcz 0 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°8 69 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bouillon de poulet maison

50 min

Fumet de crustacés

25 min

Fumet de poisson

45 min

Fond de volaille

45 min

Fumet de poisson

2 godz. 10 min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20 min

Le beurre clarifié

20 min

Fond de volaille

45 min

Fond de légumes

45 min

Clam chowder (Chaudrée de palourdes)

1 godz. 50 min

Velouté aux cosses de petits pois

35 min

Bouillon de volaille riche en collagène

12 godz. 10 min