
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marynata do schabu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku, suszonego
- 60 - 80 g oleju rzepakowego
- 2 liście laurowe, suszone pokruszone (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
Rolada schabowa
- 1000 - 1200 g schabu wieprzowego pokrojonego w 1 cm plastry, rozbitego na ok. 3 mm plastry
- sól do oprószenia
- ketchup do posmarowania
- puder z grzybów do oprószenia (patrz wskazówka)
- musztarda do posmarowania
- chrzan, tarty do posmarowania
- 1500 g wody
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 409.5 kcal / 1714.3 kJ
- Białko
- 35.8 g
- Tłuszcz
- 27.1 g
- Węglowodany
- 6.5 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Sód
- 484.1 mg