Cytrynowe tiramisu

Name: Cytrynowe tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 2 cytryn; 350 g wody; 75 g likieru cytrynowego, typu limoncello; 210 g cukru; 15 g skórki z cytryny; 2 jajka; 1 żółtko; 500 g sera mascarpone; 300 g biszkoptów lady fingers

4.7 418 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 6 godz. 25 min

8 porcji

Składniki

2 cytryn ekologiczne, ze skórką, pokrojone w ćwiartki
350 g wody
75 g likieru cytrynowego, typu limoncello
210 g cukru
15 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa 1 łyżka skórki otartej z cytryny, bez białych błonek do dekoracji
2 jajka
1 żółtko
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
300 g biszkoptów lady fingers