Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

4.3 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

Atún crujiente

70 g de maicena
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
4 trozos de atún fresco (de 12x2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruelas pasas sin hueso
300 g de vino dulce (Moscatel)
200 g de nata (18% materia grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 cucharadas de aceite (para sellar el atún)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 585.5 mg

Białko 34.7 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 28.5 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 29.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En su punto 40 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salmón con pak choi a la pimienta verde

20 min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 godz. 30 min

Daiquiri de plátano

5 min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 godz.

Crema de calabaza y membrillo

30 min

Bogavante en salsa Newburg

1 godz. 15 min

Merengues con mandarinas y nata al azafrán

2 godz. 45 min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 godz. 20 min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1 godz. 10 min

Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate

35 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Cóctel de mariscos tropical

15 min