Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

4.3 34 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

60 g d'échalotes
15 g de beurre
200 g d'eau
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de pommes de terre en morceaux
300 g de carottes en morceaux
200 g de navets en morceaux
100 g de céleri branche en morceaux
100 g d'oignon émincé
200 g de blanc de poireau émincé
600 g de filets de poisson blanc (sans arêtes de préférence)
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
5 - 6 brins de cerfeuil frais équeutés

Emietté de poisson aux petits légumes, sauce aux coquillages (3 portions 1-3 ans)

3 brins de cerfeuil frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 639.8 mg

Białko 38.5 g

Kalorie 1919.3 kJ / 457.8 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 31.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40 min

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

40 min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 min

Filet de dorade grise à la normande

1 godz.

Papillote de dorade

30 min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1 godz.

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45 min

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

1 godz. 45 min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 godz.

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

45 min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1 godz. 50 min

Poisson vapeur au citron et légumes

40 min