Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.5 6 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Che zuppe 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1 godz.

Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt

45 min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40 min

Conchiglie alle melanzane, acciughe e menta

1 godz. 10 min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 godz. 30 min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1 godz. 35 min

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45 min

Salsicce al curry con lenticchie

1 godz. 20 min

Maltagliati pomodori e mandorle

45 min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 godz. 15 min

Marinatura al vino bianco ed erbe aromatiche

15 min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 min