Zuppa di pasta e polpette ai funghi

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

4.4 5 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

Polpette

15 g di funghi porcini secchi
30 g di pangrattato
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze e focacce
½ cucchiaino di sale
450 g di carne trita di manzo a pezzi

Zuppa

115 g di cipolle a pezzi
180 g di bulbo di finocchio a fette
15 g di funghi porcini secchi
2 spicchi di aglio
1400 g di brodo di carne
100 - 120 g di pasta secca tipo ditalini
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
60 g di cavolo nero a striscioline (1 cm)
Parmigiano reggiano grattugiato per servire
barba di finocchio per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 27 g

Kalorie 1393 kJ / 333 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 28 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Che zuppe 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min

Zuppa di pollo e funghi

55 min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1 godz. 30 min

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50 min

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45 min

Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce

4 godz. 30 min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1 godz.

Baccalà gratinato

1 godz.

Zuppa di fagioli e coriandolo

1 godz. 20 min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 godz.

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1 godz. 10 min

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 min