Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Roscón bombón
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz.
12 raciones
Składniki
Roscón de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)100 g
-
tiras de piel de limón6 - 8
-
tiras de piel de naranja8 - 10
-
de leche160 g
-
de levadura prensada fresca25 g
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)480 g
-
de mantequilla en trozos50 g
-
huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)3
-
de agua de azahar50 g
-
de cacao puro en polvo50 g
-
de sal1 pellizco
Cobertura
-
de chocolate blanco en trozos360 g
-
perlas de chocolate para decorar
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
484 kcal /
2025 kJ
Białko
11.2 g
Tłuszcz
20.4 g
Węglowodany
63.3 g
Błonnik
1.9 g
Tłuszcz nasycony
11.5 g
Sód
138.9 mg
