Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

4.6 142 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

8 raciones

Składniki

de aceite de oliva virgen extra
150 g
dientes de ajo
6 - 7
de lomo de cerdo en una pieza
1000 - 1200 g
de tomillo fresco
12 - 14 ramitas
de pimentón
1 cucharadita
de tomillo seco
1 cucharadita
de agua
1000 g
de patatas de guarnición con piel, lavadas
500 g
de sal gorda
1500 - 2000 g

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 356 kcal / 1490 kJ

Białko 26.2 g

Tłuszcz 23.5 g

Węglowodany 9.9 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Sód 388.5 mg

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