Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 126 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g

Kalorie 3101 kJ / 741 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Schweinsfilet im Teig

1h 15min

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Blumenkohlgratin

55min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

50min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1h

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Chili con Cervelat

1h

Apfelrotkohl

1h 10min

Apfel-Pulled-Pork

8h 20min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min