Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6 125 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Überbackener Blumenkohl und Ofenkartoffeln

Wasser
500 g
Blumenkohl ganz (1000 g)
1
pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Kartoffeln klein, halbiert
1000 g
Salz
2 TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 ¼ TL
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Crème fraîche
200 g
Ei
1
Paniermehl
30 g
Speckstreifen (ca. 120 g)
12 Scheiben

Senfsauce

Wasser
200 g
Frischkäse
200 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
Senf mild
15 g
Gemüse-Bouillon Paste
1 geh. TL
1 Gemüsebouillonwürfel
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 34 g

Kalorie 3101 kJ / 741 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Hackbraten mit Ei

1h 20min

Blumenkohlgratin

55min

Lasagne

2h

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50min

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1h 45min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40min

Hamburger mit Coleslaw

40min

Chili con Cervelat

1h

Apfelrotkohl

1h 10min

Kartoffelgratin

1h 10min