Gelato al caramello salato

4.3 102 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 358.4 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come in gelateria 100 Przepisów
Włochy

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gelato al caramello salato

8 godz. 25 min

Gelato fior di latte

16 godz. 25 min

Gelato fiordilatte

10 godz. 30 min

Latte condensato

1 godz.

Caramello salato

1 godz.

Panna cotta con salsa al caramello

6 godz. 20 min

Salsa al caramello (TM6)

1 godz. 30 min

Yogurt

12 godz.

Salsa caramello al caffè

45 min

Topping al cioccolato

25 min

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3 godz.

Caramello liquido

35 min