Gelato al caramello salato

4.3 108 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 358.4 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come in gelateria 105 Przepisów
Włochy

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3h 30min

Confettura alle fragole (Bimby Friend)

2h 50min

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

3h 40min

Crema pasticcera (senza lattosio)

20min

Confettura alle albicocche (Bimby Friend)

40min

Sciroppo di limoni

1h

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Treccia di pane alle olive

5h 30min

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Gelato fiordilatte

10h 30min

Crescentine modenesi

11h

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4h