Gelato al caramello salato

4.3 102 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 358.4 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come in gelateria 100 Przepisów
Włochy

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Stracciatella

10 godz. 25 min

Gelato al torrone

10 godz. 20 min

Latte condensato

1 godz.

Caramello salato

1 godz.

Salsa al caramello (TM6)

1 godz. 30 min

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12 godz. 55 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Semifreddo al caramello salato

11 godz.

Spagnola

10 godz. 20 min

Gelato al gianduia

10 godz. 20 min

Panna cotta con salsa al caramello

6 godz. 20 min

Caramello liquido

35 min