Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa al caramello salato
-
250
g di zucchero
lub 250 g di zucchero grezzo - 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di aceto
Gelato
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 600 g di latte intero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
- 6 tuorli
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 33 g
- Błonnik
- 0 g
Alternatywne przepisy
Caramelle toffee
2h
Gelato al caramello salato
8óra 25p
Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
12hod. 55min
Gelato mascarpone e ciliegie
6h 30min
Mojito ai frutti rossi
10min
Salsa al caramello (TM6)
1 Std. 30 Min
Semifreddo al caramello salato
11h
Sorbetto veloce di frutta fresca (TM6)
10min
Gelato veloce alla frutta (TM6)
15 Min
Caramello liquido
35 Min
Panna cotta con salsa al caramello
6h 20min
Caramello salato
1h