Gelato al caramello salato

4.3 105 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 14 godz.

8 porzioni

Składniki

Salsa al caramello salato

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Gelato

½ stecca di vaniglia i semini
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
6 tuorli

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 358.4 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Tłuszcz 27.1 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 15.4 g

Węglowodany 40.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come in gelateria 100 Przepisów
Włochy

Conviviale 34 Przepisy
Włochy

Idee gustose 177 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara

3u. 30min

Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)

3u. 40min

Crema pasticcera (senza lattosio)

20min

Sciroppo di limoni

1u.

Crostata al cioccolato e caramello salato

3u. 15min

Fagottini al profumo di mare

1u. 40min

Crostata alle mele cotogne

1u. 30min

Crescentine modenesi

11u.

Pizza romana bianca

6u. 30min

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2u. 20min

Treccia di pane alle olive

5u. 30min

Gelato fiordilatte

10u. 30min