Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

4.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina senza glutine
65 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Carciofi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
250 g di cuori di carciofo a fettine
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
sale q.b.
pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.8 g

Kalorie 2147 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 34.3 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 27.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Arista all'arancia

8 godz. 35 min

Baccalà ricco della Vigilia

1 godz.

Baccalà alla livornese

35 min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 godz. 25 min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 godz.

Coniglio in porchetta

1 godz. 20 min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 10 min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1 godz. 10 min

Trippa alla trasteverina

45 min

Coniglio alla ligure

3 godz. 20 min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min