Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

3.8 10 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
4 uova
2 pizzichi di sale
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 bustina di zafferano in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di riso Carnaroli
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
1500 g di acqua
4 tuorli
1 cucchiaino di fecola di patate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 25.2 g

Kalorie 2498 kJ / 597 kcal

Tłuszcz 25.8 g

Błonnik 2.3 g

Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Incaricate in cucina 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 godz.

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 godz. 30 min

Insalata capricciosa

30 min

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

1 godz. 50 min

Rollè di radicchio

50 min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

1 godz.

Girelle al gorgonzola e mortadella

8 godz.

Crema spalmabile ai 4 formaggi

15 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1 godz. 30 min

Contorno di verdure con zabaione al Parmigiano Reggiano

50 min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35 min