Urządzenia i Akcesoria
Dinkel-Roggen-Brot
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
25 Scheiben
Składniki
-
Dinkel150 g
-
Roggen150 g
-
Weizenmehl (Type 1050)300 g
-
Hefe grob zerbröselt40 g
-
Sauerteig trocken2 TL
-
Zucker1 Prise
-
Brotgewürz (opcjonalnie)2 TL
-
Salz2 TL
-
Apfelessig30 g
-
Wasser lauwarm350 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Białko
3 g
Kalorie
335 kJ /
80 kcal
Tłuszcz
1 g
Węglowodany
16 g