Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

4.5 6 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

Pollo

1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
1 limone preferibilmente biologico, a metà
150 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 cipollotti a pezzettini
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
2 cucchiai di miso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di mirin

Terminare la preparazione

150 g di cipolla a metà
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1550 g di acqua
4 uova grandi con il guscio
400 g di udon ammollati
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 cipollotto a pezzettini
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
alga nori a striscioline q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 86.3 g

Kalorie 3880 kJ / 923 kcal

Tłuszcz 45.5 g

Błonnik 9.6 g

Węglowodany 38.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Brak ocen

Zuppa di pollo asiatica

50 min

Picadillo (pasticcio di carne)

1 godz.

Spring rolls vietnamiti (Cha gio)

1 godz. 30 min

Napa Kimchi

86 godz.

Zuppa ricca di pollo

2 godz. 15 min

Corn bread (pane di mais)

1 godz. 30 min

Purè di pastinaca e zucca

50 min

Pollo al curry verde

55 min

Ramen coreano con tofu

50 min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20 min