Urządzenia i Akcesoria
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Składniki
-
800 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux
-
2 c. à café de curcuma en poudre15 g de curcuma frais
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650 g d'eau
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8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de carottes coupées en rondelles
-
350 g de pommes de terre coupées en dés
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80 g d'oignon rouge coupé en fines lamelles
-
5 g d'huile végétale
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300 g de champignons de Paris frais émincés
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4 œufs
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de crème fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12 g
Kalorie
1124.5 kJ /
269.2 kcal
Tłuszcz
13.2 g
Błonnik
7.8 g
Węglowodany
21.8 g
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Thermomix® et moi - n°16
39 Przepisów
Francja
Francja
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