Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 aubergines (belle taille)
- 2 poivrons rouges
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, râpées
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- coriandre fraîche, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité
- 1 c. à café de paprika doux ou fort
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 496 kJ / 120 kcal
- Białko
- 1.4 g
- Węglowodany
- 5.5 g
- Tłuszcz
- 10.4 g
- Błonnik
- 3 g
Alternatywne przepisy
Pissaladière aux oignons rouges
50min
Pissaladière
2h 10min
Houmous
3 Std. 30 Min
Mijoté d'aubergine
35min
Salade de poivrons confits à la tunisienne
50min
Tatin de poivron et tapenade
1h 5min
Compotée de poivrons
35min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Caviar d'aubergines
1h 5min
Carottes au cumin
35min
Zaalouk d’aubergine
45min
Caviar d'aubergine "express"
20min