Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

4 porzioni

Składniki

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 52.1 g

Kalorie 3335 kJ / 797 kcal

Tłuszcz 21.9 g

Błonnik 13.2 g

Węglowodany 97.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Strati da mordere 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tzatziki

20min

Chili con carne

1h 20min

Quesadillas

3h

Salsa agrodolce cinese

15min

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Tortillas messicane con maiale

1h 20min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Guacamole Tex-Mex

10min

Involtini primavera

1h 15min

Ravioli cinesi di carne

1h 35min