Przejdź do głównej treści Szukaj
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
4.6 50 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
8 porciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Carne
  • 1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
  • 3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 1100 g de agua
Salsa de chile guajillo y mango
  • 60 g aceite de oliva
    60 g de manteca de cerdo
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 200 g de jitomate saladet
  • 100 g de tomate verde
  • 7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
  • 2 clavos de olor
  • 5 pimientas gordas
  • 300 - 400 g de caldo de pollo
  • 300 g de mango solamente la pulpa

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 28 g
Kalorie 1355 kJ / 323 kcal
Tłuszcz 18 g
Błonnik 2 g
Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Huauzontles en caldillo de jitomate

4.9(16)

50 Min

Huevos motuleños

4.6(31)

45 Min

Sopa de lima yucateca

3.3(41)

40 Min

Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro

2.2(66)

1 Std.

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3(173)

1 Std. 20 Min

Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta

4.1(93)

30 Min

Pollo con mole

4.4(10)

1 Std.

Arroz al chile serrano y epazote

3.7(32)

2 Std. 40 Min

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7(56)

55 Min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

4.3(18)

40 Min

Cebollitas con chile habanero y piña

4.8(4)

10 Min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

4.8(40)

30 Min