Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Lemongrass and lime glaze

water for soaking
fresh coriander leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long red chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
1 stalk
fresh kaffir lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces
2
lime juice (approx. 4 limes)
80 g
brown sugar
70 g
soy sauce
20 g

Vegetable wraps

yellow capsicum deseeded and cut into strips
½
red capsicum deseeded and cut into strips
½
asparagus trimmed
1 bunch
carrot peeled and cut into batons
1
green beans trimmed
12
unsalted butter cut into 4 thin slices
20 g
salt to season
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 458.4 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 495.8 kJ / 118.1 kcal

Tłuszcz 0.3 g

Błonnik 5.5 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 22.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Gwinganna polenta with vegetables

1 godz. 10 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1 godz. 5 min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 godz. 55 min

Polenta zucchini slice

2 godz. 10 min

Kewpie mayonnaise

10 min

Rice cake with sweet azuki bean paste

8 godz. 30 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55 min

Mushrooms with pistachio butter

35 min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2 godz. 5 min

Temaki sushi

1 godz. 40 min