Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4 51 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 14 godz. 15 min

6 parts

Składniki

La veille

550 g de rhubarbe coupée en tronçons
50 g de sucre en poudre blond

Le jour même

50 g de sucre en morceaux
15 g d'amandes décortiquées
75 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre blond
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena®
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 6 g

Kalorie 1804 kJ / 433 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 68 g

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SAVEURS THERMOMIX N°4 PÂTISSERIE 7 Przepisów
Francja

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