Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)

4.3 29 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
2
dark soy sauce
20 g
sesame oil
15 g
toasted sesame seeds
10 g
caster sugar
½ tsp
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)
½ tsp
water
1000 g
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
spring onions thinly sliced (5 mm)
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 393 kJ / 95 kcal

Tłuszcz 6 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

korean cuisine 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed Fish

30 min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Sautéed Aubergine (200 g)

30 min

Sous-vide Miso Aubergine

2 godz. 50 min

Miso Glazed Aubergine (Nasu dengaku)

1 godz.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1 godz. 20 min

Stir-fried Vegetables

10 min

Prawn and Fish Ball Soup with Ramen Noodles

35 min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45 min

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 min