![Christmas cake traditionnel Christmas cake traditionnel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dfcbb5c5-ff77-46bd-b582-519b44f90a49/Derivates/3dd04907-124f-4692-b179-01c7470f2e9f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La veille
- 200 g de canneberges déshydratées
- 175 g de raisins secs sultanines
- 175 g de raisins secs de Corinthe
- 50 g de cerises confites, coupées en deux ou quatre
- 100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
- 30 g d'eau-de-vie, type cognac ou armagnac
Le jour même
- 225 g de beurre doux, coupé en morceaux
-
225
g de sucre de canne
lub 225 g de sucre de canne complet non raffiné, type muscovado - 4 œufs moyens (53-63 g)
- 225 g de farine de blé
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de quatre-épices moulu
-
50
g d'amandes hachées grossièrement
lub 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées, grossièrement hachées - 1 c. à café de mélasse
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'une orange non traitée
- 2 - 3 c. à soupe d'eau-de-vie tous les dix jours
Le glaçage
- sucre glace, pour le plan de travail
- 400 g de pâte d'amande
- 220 g de sucre en poudre
- 15 g de fécule de maïs
- 30 g de blanc d'œuf (1 blanc d'œuf)
- 5 g de jus de citron
- Wartości odżywcze
- na 1 part
- Kalorie
- 2068 kJ / 446.6 kcal
- Białko
- 6.4 g
- Węglowodany
- 72 g
- Tłuszcz
- 18.3 g
- Błonnik
- 4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kouglof alsacien
4 Std. 20 Min
Christmas puddings
7 godz.
Gâteau aux groseilles à maquereau
55 Min
Dundee cake (gâteau écossais)
3ч. 5 мин.
Pudding vapeur au sirop d'érable
1 godz. 10 min
Gâteau de crêpes à l'orange
8 Std. 10 Min
Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye
12hod. 35min
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
6h 30min
Cake aux fruits confits
4h
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1 Std. 20 Min
Confiture courge-orange
6h
Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage
1 Std.