Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Hirschragout mit cremiger Polenta

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

Hendlbrust mit pikanter Zwetschkenfülle und Fisolen

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen

Zandergulasch

Fischgulasch