Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tłuszcz 29.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Poached eggs

25 min

Mashed potatoes

40 min

Boiled eggs

20 min

Whipped cream

15 min

Easy mac and cheese

40 min

Mushroom and white wine cream sauce

30 min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 godz. 40 min

Salted caramel ice cream

14 godz.

Mushroom sauce

20 min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min

Sous vide scrambled eggs (Skinnymixers)

35 min

Cheese and bacon cob loaf

1 godz. 20 min