Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 48 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.9 g

Kalorie 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Tłuszcz 29.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wholefood child 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Poached eggs

Poached eggs

25 Min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 Min

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)

2 Std. 30 Min

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

45 Min

Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

1 Std. 15 Min

Berry marshmallow slice

Berry marshmallow slice

2 Std. 30 Min

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

Bacon and cinnamon scrolls with salted maple glaze

1 Std. 5 Min

Potted scrambled eggs with asparagus

Potted scrambled eggs with asparagus

30 Min

Pork and prawn dumplings

Pork and prawn dumplings

55 Min

Chilli crab pasta

Chilli crab pasta

35 Min

Little lasagne cups

Little lasagne cups

2 Std. 50 Min