Salted caramel ice cream

Salted caramel ice cream

3.7 47 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Salted caramel sauce

white sugar or brown sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 421.5 kcal / 1770.5 kJ

Białko 5.7 g

Tłuszcz 27.6 g

Węglowodany 40.6 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 16.5 g

Sód 321.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Tempered chocolate

Tempered chocolate

40 min

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2 godz. 20 min

White chocolate and strawberry trifle

White chocolate and strawberry trifle

25 godz.

Lemon meringue tarts

Lemon meringue tarts

25 godz. 30 min

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2 godz. 40 min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 godz. 45 min

Vanilla ice cream

Vanilla ice cream

12 godz.

Pavlova towers

Pavlova towers

4 godz. 30 min

Meringues

Meringues

5 godz.

Mixed berry pavlova stack

Mixed berry pavlova stack

5 godz. 30 min

Salted caramel sauce

Salted caramel sauce

40 min

Strawberry jam

Strawberry jam

55 min