Wersje kompatybilne
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Möhren-Mango-Confit
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer
- 1 Mango (ca. 400 g), in Stücken
- 30 g Limettensaft
Fischspieße und Reis
- 1200 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 250 g Reis
- 600 g Rotbarschfilet, Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
Kokosschaum
- 400 g Kokosmilch
- 20 g Limettensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2655 kJ / 638 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 68 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 5 g
Alternatywne przepisy
Fischcurry
55min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
50min
Fisch mit Bröselkruste
1h
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1h
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Orangen-Spaghetti mit Lachs
45min
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1h
Fisch mit Olivenbröselkruste
1 godz. 5 min
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35 Min