Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

1100 g

Składniki

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1100 g

Białko 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tłuszcz 192.7 g

Błonnik 31.4 g

Węglowodany 168.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asian Essentials 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Indonesian 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Braised Yee Mee

30 min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

20 min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 godz. 40 min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20 min

Nasi tomato (tomato rice)

40 min

Mantou buns

1 godz. 30 min

Sambal chilli

35 min

Japanese Cheese Tarts

1 godz. 55 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 godz. 15 min

Roti Canai (Roti Prata)

3 godz. 55 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min