Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

1100 g

Składniki

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1100 g

Białko 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tłuszcz 192.7 g

Błonnik 31.4 g

Węglowodany 168.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asian Essentials 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Indonesian 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10 min

Nasi impit (compressed rice cakes)

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 godz. 40 min

Nasi tomato (tomato rice)

Nasi tomato (tomato rice)

40 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 godz. 15 min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 godz. 20 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 godz.

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 min

Nyonya Chicken Rendang

Nyonya Chicken Rendang

45 min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 min