Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

1100 g

Składniki

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1100 g

Białko 82.7 g

Kalorie 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Tłuszcz 192.7 g

Błonnik 31.4 g

Węglowodany 168.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asian Essentials 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Indonesian 13 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sambal chilli

35min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Pandan chiffon cake

5h 15min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6h 40min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Dou sha (red bean paste)

49h 10min

Mantou buns

1h 30min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55min

Japanese Cheese Tarts

1h 55min

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Roti Canai (Roti Prata)

3h 55min