Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 4 - 7 dried red chillies, deseeded, to taste
- warm water, for soaking
- 300 g roasted unsalted peanuts
- 50 g vegetable oil
- 70 g eschalots
- 4 garlic cloves
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 1 stalk lemongrass, white part only
- 2 candlenuts (see Tips)
- 50 g tamarind paste
- 500 g water
- 50 g palm sugar
- 1 tsp salt, to taste
- Wartości odżywcze
- na 1100 g
- Kalorie
- 9880.8 kJ / 2352.6 kcal
- Białko
- 82.7 g
- Węglowodany
- 168.3 g
- Tłuszcz
- 192.7 g
- Błonnik
- 31.4 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Teh tarik (pulled milk tea)
15 Min
Nasi Lemak
45min
Sambal chilli
35 Min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1 Std. 20 Min
Soto ayam (spiced chicken soup)
1h
Roti Canai (Roti Prata)
3 Std. 55 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 Min
Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)
4h 20 min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 Std. 15 Min
Sambal Belacan
10 Min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Chicken Rendang
45min