Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5 84 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Coconut paste (Kerisik)

frozen grated coconut thawed (see Tips)
300 g

Chicken

eschalots
100 g
garlic cloves
5
lemongrass white part only, bruised
2 stalks
piece fresh turmeric peeled
10 cm
piece fresh ginger peeled
10 cm
piece fresh galangal peeled
5 cm
fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
4
vegetable oil
50 g
fresh kaffir lime leaves
4
coconut milk
100 g
tamarind paste
1 tbsp
salt
1 tsp
brown sugar
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
1200 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 786.7 mg

Białko 57.3 g

Kalorie 3806.7 kJ / 906.4 kcal

Tłuszcz 67.7 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 33.5 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 min

Chicken Rendang

Chicken Rendang

45 min

Teh tarik (pulled milk tea)

Teh tarik (pulled milk tea)

15 min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45 min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15 min

Masala Squid

Masala Squid

25 min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10 min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1 godz. 20 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1 godz.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 min

Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Tom Yum Goong

Tom Yum Goong

30 min