Przejdź do głównej treści Szukaj
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
4.4 122 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • ground turmeric
    1 tsp
  • salt
    2 tsp
  • chicken drumsticks, skin on (see Tips)
    1500 g
  • dried red chillies deseeded
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • garlic cloves
    4
  • eschalots
    80 g
  • lemongrass white part only
    1 stalk
  • piece fresh ginger peeled
    2 ½ cm
  • piece fresh galangal peeled
    2 ½ cm
  • water
    220 g
  • vegetable oil
    80 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • tomato paste
    200 g
  • white sugar
    1 tbsp
  • brown onion cut into thin slices (5 mm)
    120 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1152.8 mg
Białko 46.2 g
Kalorie 2403.1 kJ / 572.2 kcal
Tłuszcz 37.3 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 8.6 g
Węglowodany 14.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia
Taste of Malaysia 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mee Goreng Mamak

3.2(270)

15 min

Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)

4.2(54)

20 min

Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)

4.0(20)

20 min

Toasted Peanuts

4.9(56)

20 min

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1(31)

35 min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

4.4(36)

55 min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

3.8(76)

40 min

Mantou buns

4.2(67)

1 godz. 30 min

Soto ayam (spiced chicken soup)

3.8(55)

1 godz.

Sambal chilli

4.3(14)

35 min

Daging Merah

4.4(12)

35 min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5(88)

1 godz. 15 min