Gemüsecurry mit Reis

Gemüsecurry mit Reis

3.6 633 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 Portionen

Składniki

  • Wasser
    1200 g
  • Olivenöl
    70 g
  • Salz
    2 TL
  • Reis
    300 g
  • Möhren in Scheiben
    200 g
  • Porree in Ringen
    200 g
  • Zucchini in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Auberginen in mundgerechten Stücken
    200 g
  • gelbe Paprika (ca. 150 g), in mundgerechten Stücken
    1
  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Tomate (100 g), geviertelt
    1
  • Koriander ohne Stiele
    ½ Bund
  • Weißwein
    100 g
    100 g Wasser
  • Kokosmilch
    200 g
  • Curry mild
    1 ½ EL
  • Kurkuma gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    1 TL
  • Anis, gemahlen
    1 TL
  • Kardamom, gemahlen
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 416 kcal / 1735 kJ
Białko 9 g
Tłuszcz 17 g
Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...