Diplomatica

Diplomatica

4.8 19 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 30 min

20 pezzi

Składniki

Pan di Spagna

3 uova (da 60 g)
90 g di zucchero
75 g di farina tipo 00
75 g di fecola di patate
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
135 g di farina tipo 00
60 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

500 g di latte intero
4 tuorli
100 g di zucchero
70 g di frumina
1 stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

90 g di Alchermes
zucchero a velo q.b.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.2 g

Kalorie 1071 kJ / 256 kcal

Tłuszcz 12.5 g

Błonnik 0.3 g

Węglowodany 29.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolce effetto 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Éclair alla crema di limone

4 godz.

Code di aragosta con crema pasticcera

6 godz.

Zuccotto gelato

12 godz.

Cannoncini alla crema

3 godz.

Millefoglie veloce

3 godz. 50 min

Danesi alle pesche (di Luca Montersino)

Brak ocen

Bignè al ripieno di gamberetti

1 godz. 20 min

Bignè all'amarena

3 godz.

Whoopie al caffè

2 godz.

Torta Diplomatica

3 godz.

Crostata al tiramisù

3 godz. 15 min

Cupolette al limone

9 godz.