Empanadas z wołowiną
TM6 TM5

Empanadas z wołowiną

4.8 ( 753 oceny )

Składniki

Ciasto

  • 100 g wody
  • 175 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko

Farsz

  • 40 g białej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 35 g selera naciowego pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 110 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 20 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    lub 2 papryczki chili chipotle bez ogonków
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 350 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
  • 65 g koncentratu pomidorowego
  • 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • mleko do posmarowania empanadas

Wartości odżywcze
na 1 sztukę
Kalorie
242.1 kcal / 1013.5 kJ
Białko
9 g
Tłuszcz
14 g
Węglowodany
21.1 g
Błonnik
1.1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy