Urządzenia i Akcesoria
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 30 min
2 Portionen
Składniki
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
Korianderkörner1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
schwarze Pfefferkörner¼ TL
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glatte Petersilie abgezupft1 Bund
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Zwiebel geviertelt1
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Öl5 EL
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Spitzkohl in Stücken (2 cm breit)500 g
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Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)1
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Senf, mittelscharf3 TL
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Gemüsebrühe100 g
-
Sahne100 g
-
braune Champignons geviertelt300 g
-
Pfeffer2 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
46 g
Kalorie
2792 kJ /
667 kcal
Tłuszcz
44 g
Węglowodany
12 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2018
61 Przepisów
Niemcy
Niemcy
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