Przejdź do głównej treści Szukaj
Szegediner Hackbraten

Szegediner Hackbraten
4.5 250 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
6 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Petersilie abgezupft
    6 Stängel
  • Brötchen, vom Vortag in Stücken
    1
  • Milch
    120 g
  • Zwiebeln halbiert
    5
  • Butterschmalz
    50 g
  • Speckwürfel (1 cm)
    80 g
  • Öl zum Einfetten
  • Hackfleisch, gemischt
    900 g
  • Ei (Kl. M)
    1
  • Salz
    2 ½ TL
  • Majoran
    1 TL
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Kümmel, ganz
    1 EL
  • Tomatenmark
    40 g
  • Zucker
    1 EL
  • Paprika edelsüß
    2 EL
  • Sauerkraut abgetropft
    800 g
  • Geflügelfond
    700 g
  • Lorbeerblätter
    2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 37 g
Kalorie 2766 kJ / 662 kcal
Tłuszcz 48 g
Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 1/2018 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.0(47)

1h 10min

Senfgulasch mit Porree

3.2(21)

2h

Königsberger Hähnchenpasta

4.0(31)

1h 20min

Würziger Feuertopf

4.1(428)

40min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

4.2(50)

1h 30min

Hackfleisch-Bratwurst-Pastete

3.9(13)

1h 15min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

3.2(38)

1h

Pikanter Currywurstsalat

3.7(123)

1h 15min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

4.5(279)

1h

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

4.4(187)

30min

Birnen, Bohnen und Kassler

4.1(30)

50min

Speck-Majoran-Frikadellen

4.6(262)

35min