![Königsberger Spargel-Ragout Königsberger Spargel-Ragout](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0386C064-9125-420E-B905-2B594390EB02/Derivates/c268b34f-6c42-4bc5-a292-ae268c51f942.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 2 TL Apfelessig
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2484 kJ / 593 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 20 g
- Tłuszcz
- 41 g
- Błonnik
- 2.4 g
Alternatywne przepisy
Hühnertopf à la Frikassee
1 Std. 15 Min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30min
Hühnerfrikassee mit Spargel
1 Std.
Hack-Käse-Rolle
1 Std.
Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons
1h 20min
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1 Std.
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1 Std. 15 Min
Lammkeule alla Romana
2 Std. 15 Min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50min
Buletten mit Pilzrahm
1 Std.