Wersje kompatybilne
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kasseler
- 600 g Wasser
- 750 g Kasseler, ausgelöst, am Stück
Möhren-Spitzkohl-Gemüse
- 300 g Möhren, geschält
- 30 g Butter
- 400 g Spitzkohl, in groben Streifen
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 150 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
Senf-Hollandaise
- 200 g Butter, in Stücken
- 50 g trockener Weißwein
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL körniger Senf
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3720 kJ / 889 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 75 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1 Std. 10 Min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 Min
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1 Std. 50 Min
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1 Std.
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40 Min
Kasseler mit Grüner Sauce
40 Min
Hackbraten Königsberger Art
1 Std. 15 Min
Schmorgurken mit Kasseler und Spiegelei
35 Min
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
30 Min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50 Min
Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce
1 Std. 10 Min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 Min