Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 2883 kJ / 689 kcal

Tłuszcz 36.3 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 61.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frutta secca 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tartufi al cioccolato bianco

50 min

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

1 godz. 40 min

Bignè con tre mousse

2 godz.

Crema spalmabile al salmone

10 min

Ravioli al radicchio in crema di balsamico

1 godz. 30 min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1 godz. 10 min

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1 godz.

Bignè al salmone

1 godz. 50 min

Pesto di pistacchi

10 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 godz. 20 min

Mini brioche con mousse al salame e stracchino

6 godz.

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 godz. 20 min