Przejdź do głównej treści Szukaj
Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)
4.6 43 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
24 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dough
  • water
    250 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
  • baking powder
    1 tsp
  • baker's flour
    230 g
  • plain flour
    200 g
  • white sugar
    50 g
  • salt
    1 tsp
Filling
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • pork mince
    500 g
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • white sugar
    1 tsp
  • Chinese five spice powder (see Tips)
    ¼ tsp
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • soy sauce
    2 tbsp
  • sesame oil
    2 tbsp
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    1 tbsp
Assembly and steaming
  • oil for greasing
  • plain flour for dusting
  • water
    700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 274.9 mg
Białko 6.3 g
Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal
Tłuszcz 4.3 g
Błonnik 0.6 g
Tłuszcz nasycony 1.1 g
Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Jiao zi (Chinese dumplings)

4.8(315)

50 min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

4.3(44)

30 min

Korean Ginseng Chicken

4.3(9)

1 godz. 10 min

Wonton wrappers

4.6(38)

55 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

4.8(12)

45 min

Steamed pork buns (baozi)

4.6(75)

2 godz. 30 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8(89)

55 min

Pan-fried pork buns

4.7(19)

2 godz.

Luo bo gao (radish cakes)

4.6(45)

25 godz. 20 min

Authentic Meat Floss

4.5(35)

1 godz. 40 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5(123)

30 min

Char siu bao pork buns

4.2(67)

6 godz. 35 min