Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

24 pieces

Składniki

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 274.9 mg

Białko 6.3 g

Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal

Tłuszcz 4.3 g

Błonnik 0.6 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 15.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Taiwanese traditional Pork floss

Taiwanese traditional Pork floss

1hod. 40min.

Mantou buns

Mantou buns

1hod. 30min.

Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)

26hod. 50min.

Egg Tarts

Egg Tarts

50min.

Japanese Cheese Tarts

Japanese Cheese Tarts

1hod. 55min.

Soy milk and Mantou buns

Soy milk and Mantou buns

6hod.

Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)

9hod. 30min.

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2hod. 35min.

Pork and prawn dumplings

Pork and prawn dumplings

55min.

Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

2hod. 30min.

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.