Szukaj
Soup dumplings (xiao long bao)

Soup dumplings (xiao long bao)
3.8 11 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 26 godz. 50 min
40 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Soup (jelly)
  • bacon cut into pieces
    200 g
  • fresh ginger (1 cm), peeled
    2 slices
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    2
  • water
    400 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
Dough
  • baker's flour
    240 g
  • plain flour
    120 g
  • boiling water
    350 g
  • oil
    1 tbsp
Filling
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    3
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • pork mince
    200 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • soy sauce
    1 tsp
  • Chinese cooking wine
    1 tbsp
  • shrimp (small), peeled (see Tips)
    100 g
Assembly and cooking
  • oil for greasing
  • plain flour for dusting
  • boiling water
    500 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 57.8 kcal / 243 kJ
Białko 3.7 g
Tłuszcz 1.6 g
Węglowodany 6.8 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 0.4 g
Sód 149.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Yum Cha 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.5(3)

35 min

Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5(7)

2 godz.

Wonton soup

Wonton soup

4.5(104)

1 godz.

Tiger Shaped Pineapple Tarts

Tiger Shaped Pineapple Tarts

5(9)

1 godz. 50 min

Korean Ginseng Chicken

Korean Ginseng Chicken

4.5(9)

1 godz. 10 min

Candied spiced pumpkin

Candied spiced pumpkin

2(1)

24 godz. 30 min

Barbecued pork ribs

Barbecued pork ribs

4.5(76)

26 godz. 15 min

Prawn dumplings (xia jiao)

Prawn dumplings (xia jiao)

4.5(31)

1 godz. 15 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.5(15)

1 godz.

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.5(3)

3 godz. 50 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

Jiao zi (Chinese dumplings)

5(279)

50 min

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

3.5(19)

2 godz. 50 min